Lo más positivo es que el sector ha iniciado el camino para salir de la precariedad, el pasado año se firmó el I Convenio Colectivo Estatal de Restauración Colectiva, un espacio propio para la negociación colectiva dónde dialogar sobre los problemas específicos de este colectivo.
Un sector basado en los contratos por horas
Contratos fijos discontinuos de por vida
El exceso de carga laboral perjudica seriamente la salud