La Federación de Servicios de CCOO Canarias en su compromiso por el respeto a la dignidad de las personas trabajadoras de hostelería vuelve a movilizarse, esta vez en las puertas de tres hoteles de la cadena RIU en la provincia de Las Palmas.

Como cada final de año, la empresa nos ha presentado los calendarios laborales del año 2025. Los calendarios especiales, los de los diferentes CRC’s, son los que año a año sufren modificaciones que en muchas ocasiones no se rigen con una planificación real, dadas las características de estas áreas. Desde CCOO, no dejamos de trabajar haciendo propuestas que promuevan la estabilidad horaria y la conciliación familiar y personal.

En nuestros espacios de trabajo, escuchamos a menudo frases que, de tanto repetirse, acaban normalizándose.

Muchas de estas expresiones, lejos de ayudarnos, perpetúan malentendidos, generan presión innecesaria o incluso dañan el ambiente laboral.

Desde una perspectiva colectiva, es necesario derribar estos mitos para construir relaciones laborales basadas en el respeto, la justicia y la transparencia.

A continuación, señalamos algunas de estas frases comunes y reflexionamos sobre su impacto.

Por un equilibrio justo entre la conciliación de las plantillas y los intereses comerciales en Navidad.

Hoy hemos recibido una de esas comunicaciones de VÍTALY ESTRÉS que dicen poco, pero dicen mucho.

Se titula POLÍTICA DE GESTIÓN INTEGRADA y expone la voluntad de la empresa en crear unos COMPROMISOS con el claro objetivo de fomentar, entre otras cosas, la Calidad, Medio Ambiente, Seguridad y salud en el trabajo y Seguridad de la información.

Desde CCOO Servizos estimamos que a campaña de ofertas deste final de ano xerará, como mínimo, 3.500 postos de traballo en Galicia e 71.000 en todo o Estado español. Porén, preocupan as características do emprego creado. No comercio por xunto, detéctase un aumento alarmante das contratacións fixas-descontinuas, mentres que no comercio polo miúdo prevalecen o emprego temporal e as xornadas a tempo parcial. Isto reflicte unha falta de estabilidade nos cadros de persoal e a non consolidación das contratacións tras rematar as campañas.
 

Recuperación económica e desigualdade na creación de emprego

O crecemento da renda dos fogares impulsou a recuperación das vendas no comercio tras a pandemia, consolidando o sector como un motor da economía. Non obstante, os datos económicos contrastan cos niveis de creación de emprego:

• Comercio por xunto: as empresas aumentaron o seu marxe de beneficios sobre vendas un 9,9% no último ano, mentres que a creación de emprego só medrou un 1,4%.
• Comercio polo miúdo: o marxe de beneficio incrementouse nun 7,9%, pero o crecemento de emprego alcanzou apenas un 1,3%.

Estes datos indican que o aumento da actividade recae sobre os cadros de persoal, minimizando os custos laborais e incrementando as esixencias de traballo.

Condicións laborais durante as campañas de promocións

Durante as campañas como o Black Friday ou o Nadal, ademais de xerarse emprego precario, as condicións laborais agrávanse. As empresas adoitan escudarse en "necesidades produtivas do sector" para:

• Aplicar xornadas irregulares.
• Impoñer horas complementarias e extraordinarias.
• Restringir períodos de descanso e vacacións.

Os datos sobre horas extras impagadas son alarmantes:

• Comercio por xunto: máis de 245.000 horas extras semanais, das cales un 45% non se pagan.
• Comercio polo miúdo: máis de 391.000 horas extras semanais, das cales un 27% non se remuneran.

Estas prácticas aumentan as cargas de traballo e expoñen as persoas traballadoras a problemas de saúde e seguridade laboral.

Propostas de CCOO Servizos

Desde CCOO Servizos demandamos:

1. Contratación estable: redución da parcialidade e eliminación do fraude na contratación.
2. Impulso á conciliación corresponsable e á igualdade, diminuíndo a parcialidade feminina.
3. Cumprimento estrito da prevención de riscos laborais, con énfase na avaliación dos riscos psicosociais.

Este modelo de contratación é clave para garantir un comercio sostible que respecte os dereitos laborais e mellore as condicións das persoas traballadoras.

Los días 13 y 14 de noviembre, ha tenido lugar la reunión anual del grupo de hotelería, restauración y turismo de nuestra federación internacional global UITA, en la que se ha valorado la evolución del sector en cuanto a la sindicalización en las cadenas hoteleras más importantes, así como las acciones a seguir en sectores especialmente vulnerables como la restauración moderna o el cátering.

(Leer comunicado...)

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