El motivo principal de esta convocatoria reside en el incumplimiento por parte de alguna de las empresas adjudicatarias de los compromisos alcanzados ente sindicatos, AENA y las citadas empresas, a la hora de llevar a la práctica la adscripción de los trabajadores a las diferentes empresas.
A esto se suma la no aplicación del Convenio de HostelerÃa de Cataluña a los trabajadores del conocido como "Lote 22" en lo que supone una vulneración clara del espÃritu de la subrogación que todas las partes habÃan asumido, además de un incumplimiento de lo establecido en la Ley de contratos públicos.
Asimismo, la empresa Pans Food no reconoce las mejoras contenidas en los acuerdos internos pactados con sus propios trabajadores ni por supuesto los derechos de representación sindical, en un intento de debilitar no solo las condiciones laborales y económicas, sino también a la representación.
Los sindicatos esperan que el gestor aeroportuario AENA no mire para otro lado en un tema tan grave como este, que, además, supondrÃa una competencia desleal entre empresas al aplicar unas el Convenio de HostelerÃa de Cataluña y otras convenios de empresa con salarios más bajos.
CCOO y UGT y los representantes del Grupo Parlamentario Socialista presente en la reunión consideran que la empresa pública AENA emprendió una polÃtica equivocada en la gestión de las licitaciones, lo que ha supuesto un empeoramiento de las condiciones laborales de los trabajadores y trabajadoras, a través de las contratas. Un hecho aún más preocupante cuando ha decidido repartir una elevadÃsima suma en dividendos a sus accionistas sin tener obligación legal de hacerlo .
En ese sentido, los representantes de los y las trabajadoras de los servicios de restauración de los aeropuertos españoles y los Representantes del Grupo Socialista han acordado seguir trabajando juntos para garantizar las condiciones laborales de estas plantillas.
