Tras seis meses de duras negociaciones con la patronal del sector, hemos conseguido ratificar un convenio que crea un nuevo marco sectorial, dando estabilidad a más de 50.000 personas trabajadoras. Es
te nuevo sector engloba a las empresas o grupos de marcas comerciales de cadenas de restauración de gran implantación a nivel estatal, excluyendo aquellas ubicadas en entornos dedicados exclusivamente al transporte (aeropuertos y estaciones de ferrocarril) y las que dedican su actividad a la hostelería tradicional, restauración social y catering y preparación de alimentos para reparto a domicilio.
Los sindicatos firmantes hemos trabajado en unidad de acción sindical y hemos conseguido importantes mejoras en materia de contratación, jornada, planificación horaria, nocturnidad, incapacidad temporal, descansos de calidad, salarios, etc., con las que logramos dos objetivos importantes: sentando las bases para evitar la precarización del sector, dignificándolo y recuperando el valor del convenio de empresa como instrumento de mejora de las condiciones laborales establecidas en este convenio sectorial