Declaración conjunta de EFFAT Y HOTREC sobre la escasez de mano de obra y de personal cualificado en el sector de la hostelería

EFFAT y HOTREC, interlocutores sociales europeos en el sector de la hostelería han publicado recientemente una declaración conjunta sobre la escasez de cualificaciones y mano de obra en el sector, en la que ponen de relieve que estas carencias están afectando fuertemente al sector hostelero.

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Para superar los desafíos, EFFAT y HOTREC coinciden en que el diálogo social y la negociación colectiva pueden utilizarse como parte de la solución, concretamente mediante:

• la negociación de las condiciones de empleo,
• la promoción de la educación y la formación, y
• proporcionando un marco de protección para la movilidad de los trabajadores migrantes de terceros países.

Ambos interlocutores sociales cuentan con que las instituciones de la UE y los gobiernos nacionales los apoyen en la búsqueda de soluciones para superar estos desafíos.

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