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Firmada la subida salarial para los a√Īos 2017, 2018 y 2019 en el convenio colectivo estatal de RESTAURACI√ďN COLECTIVA


Hosteleria restauración colectiva

Ayer, 26 de octubre de 2017, hemos tenido reuni√≥n de la mesa negociadora del convenio estatal de sector de RESTAURACI√ďN COLECTIVA, para ratificar el preacuerdo del pasado mes de julio, de acuerdo con lo establecido en el art√≠culo 31 del convenio colectivo, la subida salarial para los a√Īos 2017, 2018 y tambi√©n para el a√Īo 2019.



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Los términos de lo acordado y firmado son los siguientes:

  • A√Īo 2017: incremento del 1,2%, con car√°cter retroactivo desde el 1 de enero de 2017, sobre todos los conceptos retributivos que define el convenio (los provenientes de los convenios de hosteler√≠a). Los atrasos se deber√°n pagar, como m√°ximo, en la n√≥mina del mes de noviembre de 2017.

  • A√Īo 2018: incremento del 1,3%sobre todos los conceptos retributivos

  • Adem√°s, y aunque la vigencia del convenio termina el 31 de diciembre de 2018, tambi√©n hemos acordado que a partir del 1 de enero de 2019, el incremento salarial sea del 1,5% sobre todos los conceptos retributivos.

  • Cl√°usula de revisi√≥n:En el supuesto de que la suma del IPC General espa√Īol correspondiente a los a√Īos 2017 y 2018 resultara una cifra superior a la suma de los incrementos pactados para los referidos a√Īos, dicha diferencia se sumar√° al incremento pactado para el a√Īo 2019, con el l√≠mite m√°ximo del 0,5 por 100.

De igual manera, si el IPC General espa√Īol correspondiente al a√Īo 2019, resulta una cifra superior al incremento finalmente realizado para el a√Īo 2019, dicha diferencia, se sumar√° al incremento que se pacte para el a√Īo 2020, con el limit√© m√°ximo del 0,5 por 100.

As√≠ mismo, se han elaborado y firmado todas las tablas salariales de las distintas provincias con los incrementos acordados. Se han detectado problemas de interpretaci√≥n y transposici√≥n en las tablas de las siguientes provincias. Granada, Melilla, Segovia, Ja√©n, Las Palmas, La Coru√Īa, Valladolid, Pontevedra y M√°laga. No obstante, a todos los trabajadores y trabajadoras que prestan sus servicios en dichas provincias se les aplicar√°n los incrementos pactados, y una vez resueltas las diferencias, se proceder√° a realizar los tr√°mites de publicaci√≥n de las tablas definitivas.

Para CC.OO. Servicios este acuerdo est√° en la l√≠nea de la estabilizaci√≥n que queremos dar al sector hasta el t√©rmino de la vigencia del primer convenio, y m√°s all√° para el a√Īo 2019, que tendremos que negociar el segundo convenio, ya sin el condicionamiento de la subida salarial para ese a√Īo.

Además, coincide con la garantía de subida salarial establecida en el primer convenio para las/os Monitoras/es de Comedor, a los que en su momento no se les aplicaban los convenios de hostelería, que recordamos que es: 2017 incremento del 2,5%, 2018 incremento del 2,5% y 2019 incremento del 2%.


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