Archivado en Negociacion Colectiva, Comunicados convenio
Por el cumplimiento del Convenio de Colectividades: concentraciones miércoles 8 de febrero
Somos esas personas que hacen y dan de comer a vuestros hijos e hijas en los colegidos, a vuestros mayores en las residencias, a muchos trabajadores y trabajadoras en los comedores de las empresas, y a vuestros enfermos y familiares en los hospitales?., elaboramos la comida y la servimos.
Somos más de 100.000 trabajadores y trabajadoras los que realizamos ese trabajo, aunque en ocasiones para muchas personas seamos invisibles, con unas peculiaridades diferentes al trabajo que se hace en la hostelería.
Por eso hace un año se firmó el I Convenio de Restauración Colectiva, convenio que recogía todas esas peculiaridades. Un convenio que permita que todas las empresas de este sector tuvieran las mismas reglas de juego, especialmente cuando se presentan a un concurso para obtener la concesión, y así evitar las triquiñuelas de algunas empresas que rebajan los costes laborales para
hacer ofertas más ventajosas.
Durante un año nuestra pelea ha sido que la patronal (que agrupa a todas las empresas de restauración colectiva) que firmó este convenio cumpliera lo acordado y así evitar que en la "guerra" de las ofertas entre las empresas a la hora de concursar, los heridos no fueran los de siempre: los trabajadores y trabajadoras del sector.
Un año donde hemos intentado, a través del diálogo, que la voz de los y las trabajadoras se oiga al reclamar sus condiciones laborales.
Un año que no ha servido para nada
- · Las empresas siguen haciéndose competencia desleal a costa de no cumplir el convenio colectivo.
- · Hacen interpretaciones torticeras cuyo resultado es bajar el salario de las plantillas.
- · Cambian a las plantillas del sector a otros convenios cuyas condiciones son peores y salarios más bajos
- · Las condiciones que no requieren interpretación y son claras en su redactado, directamente no las cumplen.
- · Y un largo etcétera de incumplimientos, que hacen que los empleos de este sector sean el ejemplo de la precariedad laboral.
Mientras, la otra parte de este sector, los que ofertan (administración pública, empresa privada) miran hacia otro lado y solo les interesan los precios bajos. Y en medio, los trabajadores y trabajadoras del sector que solo queremos unas condiciones dignas de trabajo.
¡MOVILÍZATE POR TU CONVENIO!
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