Federación de Murcia Servicios CCOO

CONSIDERAMOS INADMISIBLE EL COMPORTAMIENTO DE LA PATRONAL HOYTÚ, AL RETRASAR DE NUEVO, LA REUNION DE LA MESA DEL CONVENIO DE HOSTELERIA

La patronal nos ha puesto como excusa que no han tenido tiempo para prepararla, algo que nos parece totalmente inadmisible.

La parte empresal ha retrasado una cita planteada hace 24 días, a 48 horas de la reunión, bajo la excusa de que no han tenido tiempo de preparla.

La respuesta de HoyTú ante el informe sobre el fraude en la contratación en el sector de la hostelería ha sido retrasar, una vez más, la reunión de la mesa del convenio. Un convenio, que lleva sin firmarse desde el año 2011.

Este extraño retraso planteado por la patronal, no son habituales en las mesas de negociación y no queremos pensar que se deba  a mala fe negociadora por la parte empresarial, ya que la semana pasada se anunciaron movilizaciones si no se llegaba a un acuerdo.

El informe presentado el pasado día 9 de febrero, basado en las encuestas que hicimos a las plantillas en el sector de la hostelería, deja sin argumentos a la patronal en su empeño de no subir salarios y quitar derechos a las personas trabajadoras de este sector. Los datos que se recogen en dicho informe reflejan la situación tan precaria que tienen los trabajadores y trabajadoras de la hostelería en la Región de Murcia. Salarios muy por debajo de otras CCAA, 53% de las personas trabajadoras cobrando dinero fuera de nómina, contratación fraudulenta, incumplimiento sistemático de los derechos recogidos en el convenio, entre otras cosas.

Exigimos a las patronales Hoytú y Hostecar, seriedad en la mesa de negociación y respeto a las personas trabajadoras, que pese a sus condiciones laborales precarias, levantan día a día un sector que sigue adelante gracias a ellas.

Es  necesario un cambio  de  modelo  en  el  Turismo  y  la Hostelería,  que  debe  situar  en  el  primer  plano  a  quienes  son  el  principal  activo  del  sector  (sus profesionales,  en  su  mayoría  mujeres),  y  no  en  seguir  cronificando  y  perpetuando  una precariedad  insostenible. 

El  convenio colectivo de Hosteleria de la Región de Murcia, lleva  sin  renovar  desde  2011.  Durante  estos  años  se  han  llevado  a  cabo  más  de  30  reuniones,  consiguiendo actualización  de  las  tablas  salariales  y  ultra  actividad  del  convenio  en  2017  publicándose  dicho acuerdo  en el  BORM.  

La encuesta realizada entre los trabajadores/as y ex trabajadores/as del sector, a través  de  nuestra  base  de  datos sobre  afiliación  y  representación, mediante  la  aplicación  de  un  cuestionario  estructurado  difundido  a  través  de  nuestros  medios de  comunicación  con  la afiliación, deja claramente los siguientes resultados:

Sólo  el  48%  de  los  encuestados  tienen  un  contrato  indefinido,  con  un  52%  restante  con contrato  eventual  o  sin contrato. 

La  media  de  parcialidad  de  los  encuestados  es  de  28,8h  semanales,  ascendiendo  la  media  de horas reales  trabajadas a  más de  40  semanales. 

Más  de  la  mitad  de  las  personas  encuestadas  perciben  retribuciones  salariales  fuera  de nómina,  lo  que  supone  un  fraude  a  las  personas  trabajadoras,  a  la  Seguridad  Social  y  Agencia Tributaria. 

El fraude detectado anteriormente ha tenido un grave perjuicio económico en las percepciones de la prestación por desempleo de las personas trabajadoras que han sido incluidos en algún ERTE, siendo afectadas el 34% de las personas encuestadas gravemente perjudicadas al recibir una prestación inferior a los 300€  y el 14% al no haber sido incluido en uno. 

Respecto  a  los  derechos  laborales  en  materia  de  descanso  semanal,  es  común  el incumplimiento  del  mismo  marcado  en  el  convenio  colectivo,  siendo  el  53%  de  las  personas encuestadas  las que  lo  sufren y  descansando  un  único  día  a  la semana. 

Sólo  el  34%  de  las  personas  encuestadas  disfrutan  de  31  días  de  vacaciones  recogidos  en  el convenio  colectivo. 

BASTA DE PRECARIEDAD EN HOSTELERIA

El convenio de hostelería lleva sin negociarse 13 años, durante este tiempo solo se han subido los salarios en dos ocasiones, la última en el año 2018, esto ha provocado que las personas trabajadoras del sector hayáis perdido más del 15% de poder adquisitivo estos años y que el salario que afecta a más categorías, como a la de camarero/a, esté en el Salario Mínimo Interprofesional, un salario totalmente insuficiente para hacer frente a los gastos diarios.

Este sector es uno de los más fraudulentos en la contratación, ya que muchos trabajadores/as estáis contratadas a menos horas de las que estáis realizando y en algunos casos no se cumple el convenio colectivo, vacaciones, descansos semanales, horas extras, etc..

Ayer tuvimos la última reunión del convenio de hostelería, las reuniones no han sido fructíferas ya que las patronales Hoytú y Hostecar están empeñadas en eliminar el complemento de Incapacidad Temporal en las contingencias comunes, es decir, cuando te pones enfermo por un motivo que no sea laboral cobres lo que marca la legislación que es:

• Del día 0 al 3 no cobres nada
• Del día 4 al 21 cobres el 60% de tu sueldo
• Del 22 en adelante cobres el 75%

Hasta ahora este convenio recoge el 100% de la baja, es decir, las personas trabajadoras cobran lo mismo trabajando que estando enfermos.

Por otro lado, la patronal ofreció una subida salarial que es lo que está previsto que suba el Salario Mínimo Interprofesional los dos próximos años, sin ofrecer nada con carácter retroactivo por todo el tiempo que lleváis sin subir los salarios debido a un convenio estancado.

No entendemos el motivo por el cual están empeñados en quitar derechos a las personas que trabajáis en este sector, en ningún momento nos han justificado cuál es el problema para empeñarse en quitar el complemento de Incapacidad Temporal.

Por todo ello, vamos a movilizarnos y en breve informaremos de las acciones que vamos a llevar a cabo.

Cualquier duda, aquí nos tenéis.

CCOO urge a la patronal a firmar el convenio de hostelería porque "la situación es tan mala que las personas ya no quieren trabajar en el sector"

La propia patronal hostelera de Lorca, Hostelor, reconoce que la falta de mano de obra en el sector de la hostelería se debe a la inestabilidad laboral, los bajos salarios y a que las plantillas no han tenido unas condiciones laborales dignas.  Tanto es así que la asociación de empresarios de la hostelería ha tenido que lanzar recientemente junto al Ayuntamiento de Lorca una campaña de captación de profesionales ante la falta de trabajadores y trabajadoras en este sector en la comarca lorquina. Esta situación está siendo tan insoportable para todas las partes, incluida para los hosteleros de la región, que están viendo cómo están teniendo muchos problemas para encontrar personal.

CCOO reivindica que es urgente firmar el convenio colectivo de hostelería, que lleva más de 13 años sin negociarse y que ha provocado que las personas trabajadoras hayan perdido más de un 15 % de poder adquisitivo en el sector, lo que ha provocado que en el convenio de la hostelería la mayoría de sus categorías profesionales dependan de la subida del SMI para aumentar sus salarios.

A juicio del sindicato la firma del convenio es básica para el sostenimiento del sector hostelero en la región de Murcia. En palabras de Teresa Fuentes, secretaria general de la Federación de Servicios “Un sector que tiene estos problemas de empleo requiere una puesta al día en materia salarial. La patronal debe abrir los ojos y asumir la nueva realidad salarial del país, y máxime en un entorno de inflación creciente y descontrolada.” CCOO considera que la hostelería murciana necesita un convenio que recoja subidas salariales que recuperen el poder adquisitivo de las personas trabajadoras, que garantice unas condiciones dignas y que no se recorten sus derechos, por supuesto manteniendo el complemento de Incapacidad temporal. Esta es la verdadera medida que mejorará el empleo en el sector.