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CCOO inicia una campaña en la hostelería de Salamanca para recoger las demandas de las personas trabajadoras ante la negociación del nuevo convenio
Propuestas concretas de mejora que deben incorporarse al nuevo convenio
Salamanca, 15 de enero de 2026
El sindicato CCOO ha puesto en marcha una campaña informativa y participativa en el sector de la hostelería de Salamanca, coincidiendo con la caducidad del convenio colectivo en diciembre de 2025 y la próxima reanudación de las negociaciones para un nuevo acuerdo sectorial.
Desde CCOO, sindicato mayoritario en la mesa de negociación del convenio de hostelería, consideramos fundamental que el nuevo texto dé respuesta a la realidad laboral que viven a diario las personas trabajadoras del sector, uno de los más precarizados de la provincia, con jornadas irregulares, salarios ajustados, dificultades para la conciliación y un alto nivel de temporalidad.
Por este motivo, en las próximas semanas CCOO va a repartir material informativo en los centros de trabajo y a difundir un formulario online dirigido a las personas trabajadoras del sector, con el objetivo de conocer de primera mano su situación laboral y recoger propuestas concretas de mejora que deben incorporarse al nuevo convenio.
El formulario permitirá trasladar de forma sencilla y confidencial cuestiones clave como:
- Condiciones salariales
- Jornadas y horarios
- Descansos y conciliación
- Estabilidad en el empleo
- Carga de trabajo y salud laboral
“Queremos que el próximo convenio de hostelería se negocie con la voz de las personas trabajadoras dentro”, señalan desde CCOO. “La participación es clave para reforzar una negociación que debe servir para dignificar el sector y mejorar unas condiciones laborales que llevan demasiado tiempo estancadas”.
CCOO afronta esta nueva negociación con el compromiso de defender un convenio justo, que mejore salarios, garantice derechos y avance en la calidad del empleo en la hostelería de Salamanca. La campaña pretende, además, reforzar la presencia sindical en los centros de trabajo y recordar que solo con un sindicalismo fuerte se consiguen avances reales.
Puedes acceder al formulario a través del siguiente enlace: https://forms.gle/GyrYMYtjwbA2GfYY7
