Archivado en multimedia, Condiciones de trabajo, Restauración Colectiva
Vídeos: Vivir en precario. Restauración colectiva
La parcialidad adquiere otra dimensión en este sector, los contratos por horas y los fijos discontinuos son la tónica general. Esta falta de estabilidad repercute en las y los trabajadores que también tiene que lidiar con un exceso de carga de trabajo que les provoca estrés y cansancio y con los trastornos musculo esqueléticos derivados de los movimientos repetitivos.
Lo más positivo es que el sector ha iniciado el camino para salir de la precariedad, el pasado año se firmó el I Convenio Colectivo Estatal de Restauración Colectiva, un espacio propio para la negociación colectiva dónde dialogar sobre los problemas específicos de este colectivo.
Un sector basado en los contratos por horas
Contratos fijos discontinuos de por vida
El exceso de carga laboral perjudica seriamente la salud
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