Esta precarización se concreta en diversas condiciones laborales, con una reducción salarial de cerca del 40 % sobre el establecido por convenio colectivo sectorial de hostelería, a su vez se están contratando empresas que aplican convenios inferiores, contrataciones precarias, de mala calidad y sin garantías ni personales ni sindicales.
CCOO denuncia esta política laboral de incremento de beneficios a costa de las condiciones laborales en un sector que está batiendo records de visitantes, pernoctaciones y rentabilidad, donde Meliá Hoteles está declarando unos beneficios de más de 22 millones de euros en el primer trimestre de este año 2016.
Para hacer frente a esta precarización programada de las grandes cadenas hoteleras del país, CCOO viene realizando acciones de denuncia e insiste en las siguientes reivindicaciones para conseguir un empleo de calidad y con derechos: abono de los salarios del convenio de hostelería de Catalunya, no a las empresas multiservicios y con ello no a la externalización de los servicios, mejorar en la salud laboral, reconocimiento de enfermedades profesionales, acciones preventivas en riesgos laborales, antigüedad especial a los 60 años y jubilación anticipada con 25 años de servicios para las camareras de pisos.
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