La manifestación empezará a las 17 horas, desde la Plaza de Cibeles, en la calzada de la calle Alcalá, a la altura del número 51 (Cuartel General del Ejército). Continuará por la calle Alcalá, Gran Vía, Plaza de Callao y calle Preciados, y finalizará en la Puerta del Sol.
CCOO reivindica que las condiciones laborales y sociales de los trabajadores y trabajadoras del sector se correspondan con los buenos datos turísticos que se están alcanzando en la Comunidad de Madrid los últimos años.
Por ello reclaman:
La firma de un nuevo Convenio de hostelería en la Comunidad de Madrid, que afecta a más de 140.000 personas que no han tenido ningún tipo de subida salarial desde el año 2013. Este convenio, estando actualmente muy próximo a un acuerdo, se mantiene bloqueado por las asociaciones patronales, que nunca ven cumplidas sus expectativas en el seno de la negociación.
La equiparación de derechos y salario para las trabajadoras y trabajadoras de hospedaje, por lo que dicen no a la externalización, puesto que se está convirtiendo en una herramienta que potencia la precariedad, acrecienta las brechas salariales y minimiza la capacidad de defensa de los trabajadores y trabajadoras.
El cumplimiento del Convenio de Restauración colectiva en su totalidad, respetando las particularidades y derechos que se arrastran de los convenios de origen, y que las administraciones públicas velen para los pliegos de condiciones sean garantes de ello y no se adjudique a empresas que en su temeridad jueguen con el empleo y derechos de las trabajadoras y trabajadores del sector.
Que se pongan medios y garantías para acabar con la absoluta precariedad que existe en las empresas de comida rápida o restauración moderna, que afecta de manera muy extendida a jóvenes e inmigrantes, acabando con la prevalencia del convenio de empresa y vinculándoles al convenio sectorial de referencia. Igualmente, exigimos que se erradiquen las prácticas anti sindicales utilizadas en algunos casos para mantener a los trabajadores/as en la total indefensión.