El servicio de comedor escolar proporcionó la comida principal del día a más de 2 millones de alumnas y alumnos durante el último curso lectivo 2021-2022, es decir, a más del 23% del alumnado total matriculado en enseñanzas no universitarias; con un mayor índice de participación en este servicio en la enseñanza privada y en la educación infantil y especial,
Este informe trata de conocer la realidad laboral de los comedores escolares en España, analizando las condiciones de trabajo de las personas trabajadoras del sector, un empleo caracterizado por el trabajo a tiempo parcial y la contratación de carácter fijo-discontinuo, que puede ser una oportunidad para aquellas personas que quieran, por ejemplo, compatibilizar el trabajo con los estudios, pero que puede también ser susceptible de una importante carga de precariedad, especialmente para las mujeres, que son el colectivo trabajador mayoritario en este sector (79% del empleo total en el sector).
- INFORME ANÁLISIS Y PROPUESTAS DE CCOO: RESTAURACIÓN COLECTIVA "Modelo de funcionamiento y empleo en los comedores escolares externalizados" (pdf)
- RESUMEN DEL INFORME (pdf)
- Rueda de prensa: RESTAURACIÓN COLECTIVA (comedores escolares):
- Resumen rueda de Prensa RESTAURACIÓN COLECTIVA (comedores escolares):
