Este convenio supuso una mejora de las condiciones laborales y permitió que las personas que trabajan en este sector recuperaran algunos derechos que durante la crisis económica se perdieron.
El próximo año comienza una nueva negociación, en unos momentos marcados por la pandemia y sus consecuencias, entre las cuales se encuentran los cambios que se van a producir debido a la implantación de las nuevas formas de trabajo, digitalización, comercio online, etc.
CCOO en este contexto va a realizar propuestas encaminadas a garantizar el empleo de las personas del sector y, que además sea de mejor calidad y permitan una mejor conciliación de la vida personal y laboral en un sector donde las amplias franjas horarias de apertura lo hacen difícil
