Aquesta taula salarial té vigència des de l'1 de gener de 2024, per la qual cosa les empreses estan obligades a actualitzar-les i abonar els corrents endarreriments si correspon. Així mateix, com amb posterioritat a l'acord el Govern fix un nou import del Salari Mínim Interprofessional també tenen l'obligació de repercutir el mateix per als nivells 7 i 8 del Conveni Col·lectiu.

Esta tabla salarial tiene vigencia desde el 1 de enero de 2024, por lo que las empresas están obligadas a actualizarlas y abonar los corrientes atrasos si corresponde. Así mismo, como con posterioridad al acuerdo el Gobierno fijo un nuevo importe del Salario Mínimo Interprofesional también tienen la obligación de repercutir el mismo para los niveles 7 y 8 del Convenio Colectivo.

Des de CCOO valorem positivament l'acord ja que aconseguim increments salarials superiors als pactats en el conveni interprovincial d'hostaleria de Catalunya (que no signem CCOO). A més ha estat sense pèrdua de drets i incorporant redactats que milloren la conciliació de la vida laboral i personal.