A pesar de haber llegado a un posible acuerdo respeto la subrogación en el sector de la restauración, CCOO se opone a los recortes planteadas por la patronal en los premios de vinculación, manutención, acumulación del descanso semanal por periodos de cuatro semanas, así como a nuevos recortes como el planteado para la nocturnidad.
En lo referente al incremento salarial la patronal ha subido su primera propuesta a un 1,8% que CCOO considera insuficiente teniendo conocimiento de los datos del incremento de Precios al Consumo (IPC) a fecha de junio, de los cuales se desprende un incremento de los precios vinculados al sector turístico, datos que demuestran que los beneficios empresariales siguen creciendo mientras los salarios se devalúan. Para CCOO es necesario pactar incrementos salariales por encima del IPC puesto que los salarios del sector arrastran pérdida de poder adquisitivo, en 2016 los salarios en el sector subieron un 0,9% mientras los precios crecieron un 1,6%.
Por otra parte la patronal sigue sin asumir ninguna propuesta del documento de prioridades que CCOO ha entregado en anteriores reuniones: ultraactivitat, contratación a tiempo parcial, prácticas no laborales, externalitzacions, jornada, descanso semanal, vacaciones, licencias retribuidas, incremento salarial, manutención, complemento en situación de incapacidad temporal, etc.
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