L'Informe sectorial “Prou de Precarietat a Hostaleria”, presentat el 27 de gener passat en roda de premsa, posa de manifest les condicions de precarietat que caracteritzen l'ocupació en hostaleria, activitat fonamental del sector turístic. Tot i que els ERTOs Covid hagin evitat en gran mesura una destrucció estructural de l'ocupació en aquest sector d'activitat després de l'inici de la crisi sanitària el 2020, el camí de recuperació econòmica iniciat l'any 2021, amb dades de conjuntura turística segon semestre de l'any que reflecteixen ja alguns indicadors en els nivells previs a la pandèmia, la recuperació de l'ocupació a l'hostaleria està marcada per salaris baixos i elevades taxes de temporalitat i ocupació a temps parcial, condicions de precarietat que s'agreugen encara més en el treball de les dones.