Los días 13 y 14 de noviembre, ha tenido lugar la reunión anual del grupo de hotelería, restauración y turismo de nuestra federación internacional global UITA, en la que se ha valorado la evolución del sector en cuanto a la sindicalización en las cadenas hoteleras más importantes, así como las acciones a seguir en sectores especialmente vulnerables como la restauración moderna o el cátering.