En el actual contexto inflacionista, iniciado en 2021, los precios de los alimentos se han disparado, mientras que en Navidad, las familias incrementan de media entre un 25% y un 30% su gasto en alimentación respecto al resto del año. Sin embargo, durante el último trimestre de 2023 se destruyeron en el comercio de alimentación 18mil puestos de trabajo, lo que se traduce en mayores beneficios para las empresas, a costa de las condiciones laborales de las trabajadoras y trabajadores del sector.