A pesar de que la industria turística española está viviendo una época de bonanza, puesto que aumentan las pernoctaciones, los visitantes, los ingresos por turismo y la rentabilidad de sus establecimientos, la creación de empleo está por debajo del crecimiento del sector. Además, el empleo creado es precario, temporal, parcial y de bajos salarios (la hostelería es el sector de actividad económica española con los salarios más bajos según el I.N.E.) Así mismo es objeto de un alto porcentaje de prácticas fraudulentas que enmascaran largas jornadas con contrato a tiempo parcial